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烤蜂蜜牛奶馒头

烤蜂蜜牛奶馒头的热量和减肥功效

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烤蜂蜜牛奶馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉988千卡366千卡11.3克1.5克
牛奶67千卡42千卡6.81克3.2克
蜂蜜241千卡321千卡0.4克1.9克
4千卡59千卡2克0克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
发酵粉18千卡356千卡47.6克1.7克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
2千卡1千卡0克0克
蛋液49千卡144千卡13.3克8.8克
总量842烤蜂蜜牛奶馒头热量/卡路里2185千卡
水上排球 热量2185千卡,相当于水上排球728分钟消耗的热量...180

烤蜂蜜牛奶馒头的做法共10个步骤

食材主料/辅料

面粉(270克)、牛奶(160克)、白糖(50克)、盐(2.5毫升)、发酵粉(7.5毫升)、蜂蜜(2汤勺)、水(2汤勺)、食用油(适量)、蛋液(适量)
烤蜂蜜牛奶馒头的做法图解1

1/10. 将面粉加牛奶、盐、糖和成光滑的面团封上保鲜膜醒发至两倍大

烤蜂蜜牛奶馒头的做法图解2

2/10. 醒发好的面团排出气后分成8份揉圆,再醒发15分钟

烤蜂蜜牛奶馒头的做法图解3

3/10. 将蜂蜜和水调成蜂蜜水待用

烤蜂蜜牛奶馒头的做法图解4

4/10. 取一块面团擀成椭圆形

烤蜂蜜牛奶馒头的做法图解5

5/10. 以下向上卷起后从中间一分为二

烤蜂蜜牛奶馒头的做法图解6

6/10. 烤盘刷上厚厚一层油,将面团切面沾上一层蜂蜜水,切面向下摆入烤盘

烤蜂蜜牛奶馒头的做法图解7

7/10. 将面团从上向下轻轻按扁(卷好切开后要把边捏紧,我就是因为没捏紧,有的边都开了,影响外观)

烤蜂蜜牛奶馒头的做法图解8

8/10. 放入烤箱进行二次发酵,发至面团变胖后拿出来刷一层蛋液撒上黑芝麻

烤蜂蜜牛奶馒头的做法图解9

9/10. 烤箱190℃预热烤20-25分钟,烤好后趁热刷上剩下的蜂蜜水

烤蜂蜜牛奶馒头的做法图解10

10/10. 香香甜甜的烤蜂蜜牛奶馒头做好了!

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、增强免疫力、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防便秘、美白等功效;可与香蕉、甘蔗、桃搭配;与空心菜、桔子、韭菜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、疗疮去酒毒、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、祛除腥膻之味、调味等功效;与豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;

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营养信息

  • 烤蜂蜜牛奶馒头热量2185 千卡
  • 脂肪117 克
  • 蛋白质81.51 克
  • 碳水化合物302.4 克
  • 10214.4 毫克
  • 492 毫克
  • 23.93 毫克
  • 432 毫克

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