| 苏式白皮月饼-周小姐亲制热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 337克 | 苏式白皮月饼-周小姐亲制热量/卡路里1577千卡 | |||
 热量1577千卡，相当于玩游戏278分钟消耗的热量...340 | |||||
苏式白皮月饼-周小姐亲制的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪油（适量）、面粉（适量）、绵糖（适量）、温水（适量）、各种你爱的馅料（适量）
1/6. 先制作水油皮和酥皮，左边是水油皮，右边是酥皮。
2/6. 水油皮制作:面粉加入猪油和绵糖，倒入80度左右温水用刮刀拌匀，等稍微凉一些就可以用手揉面团，至均匀发亮。
酥皮制作:面粉加猪油，慢慢搅拌，猪油融化了就会和面融化的发亮啦
两样做好先放一边醒一醒
3/6. 把馅料揉成小球，一边待用
4/6. 把水油皮和酥皮分成均匀的小挤子，用水油皮包住酥皮，揉成团，然后擀成长条后卷起，压扁再擀成长条卷起，这样重复两次。
5/6. 包入自己准备好的馅料，揉成团，用手稍微压扁，点上色素装饰
6/6. 铺锡纸，烤箱预热200度，上下火，200度烤8～10分钟，然后翻个面再烤10分钟!出炉啦！ 冷了以后就可以入包装盒啦！
食材功效信息
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苏式白皮月饼-周小姐亲制热量1577 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物69.7 克
- 钠150.5 毫克
- 钙0 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾14 毫克