香辣虾锅的热量和减肥功效

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香辣虾锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
虾	克	312千卡	93千卡	18.6克	0.8克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
莴笋	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
藕	克	234千卡	73千卡	1.9克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
千张	克	490千卡	262千卡	24.5克	16克
总量	2051克	香辣虾锅热量/卡路里1442千卡
热量1442千卡，相当于擦玻璃481分钟消耗的热量...180

香辣虾锅的做法共1个步骤

食材主料/辅料

虾（半斤）、土豆（一个）、芹菜（一根）、藕（半根）、黄瓜（一根）、莴笋（一根）、洋葱（半个）、千张（一片）、蘑菇（一把）、盐（一勺）、生抽（适量）、俾县豆瓣酱（适量）、重庆火锅底料（适量）、淀粉（少许）、料酒（少许）、葱姜蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶（少许）、食用油（适量）

1/1. 一：先把你喜欢的菜洗好，切好。我准备了土豆，黄瓜，莴笋，蘑菇，洋葱，藕，芹菜，千张。

二：锅里烧水。把素菜放到水里烫一下，7，8成熟的时候捞起来备用，注意，有的难熟有的好熟不能煮时间一样长哦！

三：在等待水开的时间可以准备葱姜蒜，花椒，豆瓣酱或老干妈，重庆火锅底料，香料（如八角，香叶，小茴香之类）四：土豆我是用多点油烧热煎到两面变黄，这样比烫的香而且不容易碎。用煎土豆的油把虾放入炸好捞出备用。（虾比较难洗，要去黑线，尾部再用剪刀划开口，洗尽之后用少许料酒，淀粉腌制15分钟在放入油锅。）五：焯好菜之后，起锅放油，葱姜蒜入锅，出香味之后加豆瓣，翻炒几下后放入准备好的香料，最后放入火锅底料和老干妈酱或豆瓣酱，底料炒化之后把开始没有焯的洋葱入锅翻炒，加入生抽少量，一会加入焯过水的菜。加入盐，不要太多，因为豆瓣酱和火锅底料有盐味的，炒个几分钟就可以起锅了！很香哦！

食材功效信息

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、预防动脉硬化、增强性欲等功效；可与丝瓜、燕麦片、西兰花搭配；与芹菜、乌鸡、木瓜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容、抗衰老等功效；可与醋、豆角、豇豆搭配；与柿子、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛风、平肝降压等功效；可与墨鱼、茭白、武昌鱼搭配；与甲鱼、文蛤、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、散瘀、凉血等功效；可与鲢鱼、海螺、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、清热利水等功效；可与豆腐、墨鱼、醋搭配；与菜花、柚子、大白菜相克，同食可能会引起不适；

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