| 宝宝黄油小排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 743克 | 宝宝黄油小排包热量/卡路里1558千卡 | |||
 热量1558千卡，相当于转呼啦圈312分钟消耗的热量...300 | |||||
宝宝黄油小排包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（350克）、酵母粉（3克）、黄油（有盐）（35克）、糖粉（35克）、鸡蛋（1个）、牛奶（70毫升）、水（70毫升）、盐（3克）、泡打粉（3克）
1/10. 把除黄油、鸡蛋、牛奶、水之外的全部粉类混合！
2/10. 把鸡蛋打匀，和牛奶、水混合好备用，
3/10. 把备用鸡蛋液慢慢倒入混合粉中，顺时针慢慢搅拌，
4/10. 把面和好，放置发酵，
5/10. 把发酵好的面团加入融化好得黄油，继续揉面至黄油完全揉进面中，且不黏手，揉好后放置进容器，用湿毛巾覆盖容器口发酵15-30分钟，手指戳入不会马上闭合，面团胀大一倍最好
6/10. 把发好后的面团分成小分
7/10. 用擀面杖把小面坨擀成近三角形的片状卷起即可，
8/10. 卷好后放置到预热好的烤箱内，不烤放置10分钟再次发酵，
9/10. 把发酵好的面团刷上蛋液和蜂蜜的混合液，
10/10. 放入烤箱175℃烤15-20分钟，至表面金黄，
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、解盐卤毒、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、养血发胎等功效；可与百合、荠菜、牡蛎 搭配；与菠萝、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、美容等功效；可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配；与果汁、番茄酱、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 宝宝黄油小排包热量1558 千卡
- 脂肪21.98 克
- 蛋白质71.81 克
- 碳水化合物217.64 克
- 钠234.2 毫克
- 钙348 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾1204 毫克