| 杂蔬豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 701克 | 杂蔬豆腐羹热量/卡路里235千卡 | |||

1/1. 把厨房的边角料都切丁,香菇一点要,才有那种香味。热锅放一点油,把香菇、萝卜和蒜头丁放锅里翻炒出香味后加2碗水,烧开后放入豆腐,加盐、生抽调味,生粉一勺用水化开,边搅边倒入锅内,关火,盛出,开吃
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、清热解毒、生津止渴等功效;可与青萝卜、鲈鱼、绿茶搭配;与蜂蜜、白砂糖、茭白相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、降低胆固醇、促进消化等功效;可与海带、鸡蛋、大蒜搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、延缓衰老、抗癌等功效;可与油菜、鲤鱼、莴笋搭配;与海虾、野鸡、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散瘀、促消化、消食等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;