| 北海道蓝莓吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 570克 | 北海道蓝莓吐司热量/卡路里2101千卡 | |||
 热量2101千卡，相当于打篮球350分钟消耗的热量...360 | |||||
北海道蓝莓吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（270克）、低粉（30克）、奶粉（15克）、牛奶（100克）、淡奶油（80克）、白糖（40克）、酵母（5克）、蛋液（35克）、盐（4.5克）
1/12. 将所有材料放入面包机。
2/12. 将面团揉至完成阶段，开始一次发酵至2倍大。
3/12. 排气后分割成6份，滚圆，饧15分钟.
4/12. 取出一个面团，擀成椭圆形。
5/12. 翻面，将面团卷起来。
6/12. 全部做好再醒发10分钟。
7/12. 取一面团擀长，抹上蓝莓酱。
8/12. 将两端粘紧。
9/12. 卷起翻入吐司模。
10/12. 放入烤箱，烤箱里再放入一碗热水，发酵至2倍大。
11/12. 取出刷蛋液。
12/12. 烤箱预热，170度约烤40分钟即可，上色后及时加盖锡纸。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、预防便秘、改善视力等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与雪莲果、桔子、红糖相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、治疗便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与酒、醋、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 北海道蓝莓吐司热量2101 千卡
- 脂肪134.76 克
- 蛋白质62.31 克
- 碳水化合物309.53 克
- 钠1009.1 毫克
- 钙2134 毫克
- 铁4.63 毫克
- 钾2530 毫克