| 发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 350克 | 发糕热量/卡路里1276千卡 | |||
 热量1276千卡，相当于玩电脑851分钟消耗的热量...90 | |||||
发糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、玉米粉（适量）、酵母（适量）、红枣（适量）、白糖（适量）
1/3. 面粉与玉米粉按比例混和，我这个是1:1,可以降低玉米粉的比例增加口感.加入酵母粉和适量的糖用水搅拌放入有热水的蒸锅焖30分钟等待面团发好后再加火蒸30分钟就好了，上面可以放入红枣或葡萄干。
2/3. 提示：容器应先涂层油防止粘连
3/3. 总结：事先没有放小苏打所以口感有些酸，玉米粉比例过高可能口感有些粗糙.下回制作时注意.
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 发糕热量1276 千卡
- 脂肪5.36 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物139.35 克
- 钠17 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克