| 贴秋膘—自制卤牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子肉 | 克 | 718千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 350克 | 贴秋膘—自制卤牛肉热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于减肥操120分钟消耗的热量...360 | |||||
贴秋膘—自制卤牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腱子肉（350克）、冰糖（20克）、生抽（4勺）、干辣椒（2个）、茴香（3克）、盐（2勺）、蒜头（1个）、姜（3克）、鸡精（5克）
1/6. 把牛肉放入煮沸的有姜片的水中，去血水
2/6. 下油，放入蒜头和干辣椒爆香
3/6. 放入八角茴香等香料
4/6. 入水，加入所有调料，个人觉得生抽比老抽会好些
5/6. 卤制过程中还可以加入豆干素鸡等
6/6. 大火煮30分钟后炖20分钟，出锅
食材功效信息
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有补中益气、安中益气、安胎补神等功效；可与草菇、黄豆芽、土豆搭配；与栗子、红螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 贴秋膘—自制卤牛肉热量718 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠880.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁6 毫克
- 钾229 毫克