| 蛋皮包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 467克 | 蛋皮包饭热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于冰上曲棍球57分钟消耗的热量...480 | |||||
蛋皮包饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、胡萝卜（适量）、蕃茄（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡蛋（2个）
1/5. 米洗好下锅煮熟。
2/5. 胡萝卜、蕃茄剁碎，最好就是能搅拌成汁。
3/5. 锅烧开倒油，加入胡萝卜、蕃茄炒熟，再加入米饭，倒点酱油、盐炒匀。
4/5. 鸡蛋打散，加点盐、油搅拌均匀。
5/5. 平底锅烧开后开小火，倒入鸡蛋液摊开，待熟后放些米饭在蛋皮上，用饭勺小心卷起来，倒到粘板上，用刀切块即可码盘了
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、止渴、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、促消化等功效；可与狗肉、菠菜、豆浆搭配；与柚子、醋、辣椒相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、促进消化等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与紫菜、北极虾、基围虾搭配；与地瓜、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋皮包饭热量454 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质24.16 克
- 碳水化合物58.32 克
- 钠15993 毫克
- 钙188 毫克
- 铁14.15 毫克
- 钾515 毫克