| 干锅虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 913克 | 干锅虾热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡，相当于爵士乐健身操100分钟消耗的热量...360 | |||||
干锅虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（1斤）、藕片（1袋）、洋葱（1个）、土豆（1个）、黄瓜（1条）、大蒜（6瓣）、姜（适量）、干辣椒（适量）、八角（5个）、花椒（适量）、料酒（适量）、酱油（1匙）、盐（1匙）、味精（少量）、鸡精（少量）、郫县豆瓣酱（3匙）、食用油（适量）
1/6. 用剪刀把虾线取出洗净、用料酒腌一回去腥。
2/6. 土豆黄瓜洋葱改刀成条、姜切片、蒜切片、
3/6. 锅中入油开了以后转中火炸熟土豆条捞出、大虾也入锅炸熟。
4/6. 袋装藕片洗好后入沸水中汆熟捞出改小块。
5/6. 炸完土豆条的锅把油留一点点把花椒粒八角炸香入干辣椒、郫县豆瓣酱、洋葱、藕片、盐、味精、葱段、翻炒、入虾、黄瓜、土豆、蒜片、姜片、最后虾、加少量清水、鸡精、少量酱油炒至收汁出锅。
6/6. 吃到最后就剩几个花椒八角和虾头了、藕片多放点、又脆又入味。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、抗癌、帮助消化等功效；可与鸡蛋、羊肉、羊排搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾、宽肠通便等功效；可与肥牛、豆角、豇豆搭配；与樱桃番茄、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、清热利水等功效；可与土豆、黑木耳、墨鱼搭配；与葵花籽、芥蓝、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅虾热量603 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物32.24 克
- 钠176.8 毫克
- 钙117 毫克
- 铁3.01 毫克
- 钾805 毫克