| 苹果醋泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1289克 | 苹果醋泡菜热量/卡路里882千卡 | |||

1/7. 生姜可以切成片,辣椒切条,也可随意,这个季节多吃点姜比较好,所以我放的比较多,不过晚上别吃。

2/7. 萝卜切条

3/7. 藕切片,稍厚点,口感较好
4/7. 把圆白菜,藕,白萝卜在水里焯一下,最好分开焯,圆白菜时间别太长了,藕时间稍微长一点,萝卜去一下生气就可以了。把焯好的菜冲凉,稍控一下水分。

5/7. 将所有菜拌匀后倒入玻璃瓶内,不要压的太实了。

6/7. 瓶内撒上盐(少许或不放),白糖三汤匙(我放的稍多点,喜欢吃甜的),倒入苹果醋末过蔬菜。

7/7. 封口,把瓶子稍微摇晃几下,使调料均匀就ok啦,放在冰箱一个月都不会坏,饿了就吃这个还可以减肥喔。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、增强免疫力、抗癌等功效;可与北豆腐、豆腐丝、羊骨搭配;与黄瓜、丝瓜、枇杷相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、凉血、止泻等功效;可与猪小排、黄鳝、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、促消化、活血驱寒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、呵护咽喉、治肝顺胃等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有壮筋骨、益心力、润脏腑等功效;可与圣女果、虾仁、海米搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;