| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 704克 | 干煸豆角热量/卡路里1147千卡 | |||
 热量1147千卡，相当于钓鱼382分钟消耗的热量...180 | |||||
干煸豆角的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、葱（适量）、肉末（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、孜然（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 豆角切段，葱姜蒜切末，备好~
2/4. 油烧热倒入豆角翻炒，至豆角表皮皱缩，盛出~
3/4. 加葱姜蒜末、花椒、干辣椒翻炒出香，倒入肉末，加入生抽、醋、糖、鸡精和盐翻炒均匀~
4/4. 倒入孜然，翻炒均匀，出锅~
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、补肾、消暑等功效；可与虾皮、绿豆、玉米搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、滋肝阴等功效；可与菜花、丝瓜、西瓜搭配；与海虾、牛里脊、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、降血糖、防感冒等功效；可与羊肉、小白菜、娃娃菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、除湿止痛、促进唾液分泌等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有驱风止痛、理气调中、理气开胃等功效；
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营养信息
- 干煸豆角热量1147 千卡
- 脂肪59.3 克
- 蛋白质57.8 克
- 碳水化合物307.05 克
- 钠46640.4 毫克
- 钙1329 毫克
- 铁45.37 毫克
- 钾1889 毫克