| 凤尾虾包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鲜虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1070克 | 凤尾虾包子热量/卡路里2827千卡 | |||
 热量2827千卡，相当于骑摩托车1131分钟消耗的热量...150 | |||||
凤尾虾包子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、菠菜（100克）、鲜虾（300克）、韭菜（适量）、猪肉（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、花生油（适量）、胡椒粉（适量）、酵母（适量）
1/7. 菠菜用料理机打泥加入面粉，酵母温水化开，和成面团，发酵2倍大小
2/7. 切成大小一样的剂子，按扁，擀圆
3/7. 包入馅料，放上一个有尾部的虾仁
4/7. 用拇指、食指将皮子两面对齐，二指交叉捏进，从鱼头到鱼尾捏成一条长线，两头各留出两个孔，用筷子捅入孔中，把孔边缘修整得更圆更大，并向上略微翘一下，放入1只大虾，做成鱼尾巴，再捏出两只鱼眼睛，放入枸杞子或者胡萝卜即成
5/7. 将鲜虾凤尾包生坯上笼大火蒸13分钟至熟后
6/7. 至熟后
7/7. 鲜虾包子
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清洁皮肤、促进生长发育等功效；可与茄子、胡萝卜、粉丝搭配；与酸奶、牛肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有防心肌梗死、增强免疫力、降血压等功效；可与燕麦片、燕麦、西兰花搭配；与橄榄、水芹菜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤尾虾包子热量2827 千卡
- 脂肪33.3 克
- 蛋白质45.75 克
- 碳水化合物69.75 克
- 钠256.7 毫克
- 钙125 毫克
- 铁4.73 毫克
- 钾691 毫克