| 金丝肉松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 260克 | 金丝肉松饼热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡，相当于穿衣服608分钟消耗的热量...120 | |||||
金丝肉松饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
水油皮：高精面粉（100克）、玉米油（40克）、水（40克）、白糖（30克）、酥皮：低精面粉（100克）、猪油（50克）、肉松（100克）、绿豆泥（250克）
1/6. 把水油皮和酥皮分别揉成面团，水油皮分割成每个10克，酥皮分割成每个5克。
2/6. 把炒好的加有玉米油和白沙糖的绿豆沙和肉松混合分割成每个30克的馅。
3/6. 把水油皮擀成饺子皮，包入酥皮后包圆。
4/6. 放案板上擀成椭圆形，卷起后再擀开，再卷起，再擀成饺子皮形状。
5/6. 把面皮放在手心，放入馅，用虎口往上推，包好。
6/6. 烤箱上下190度预热，烤5分钟取出刷蛋黄液，蛋黄液里加少量油，再放入烤箱烤15分钟在右，表面金黄后取出翻面放入烤箱，调到上下200度烤10分钟即可。
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、养颜等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、润肠胃、解热毒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 金丝肉松饼热量1217 千卡
- 脂肪208.2 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物137.6 克
- 钠141.3 毫克
- 钙7 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾147 毫克