| 麻辣土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 727克 | 麻辣土豆泥热量/卡路里1348千卡 | |||
 热量1348千卡，相当于网球168分钟消耗的热量...480 | |||||
麻辣土豆泥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、猪肉（适量）、青红辣椒（各3根）、胡萝卜（适量）、香葱（1根）、食用油（1勺）、盐（半勺）、豆瓣酱（1勺）、鸡粉（适量）、淀粉（适量）、老汤（1勺）
1/4. 将土豆切块，放入蒸锅里蒸半个小时，直至土豆能碾成泥
2/4. 猪肉，辣椒，胡萝卜切末，将猪肉内放入适量的料酒和淀粉腌制
3/4. 浇汁：热锅，放入一勺油，炒肉末，肉变色后放入辣椒和胡萝卜，加入豆瓣酱，盐，鸡粉，加一勺老汤或水，勾芡，倒入碾碎的土豆泥里
4/4. 放入适量的香葱
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、利水消肿、益气等功效；可与豆角、黄瓜、醋搭配；与柿子、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、补肾气等功效；可与芒果、枇杷、南瓜搭配；与明虾、首乌、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、利尿、消食等功效；可与豆浆、菠菜、西兰花搭配；与山楂、樱桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、通阳、缓疲劳等功效；
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营养信息
- 麻辣土豆泥热量1348 千卡
- 脂肪31.93 克
- 蛋白质20.87 克
- 碳水化合物31.45 克
- 钠63.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾800 毫克