| 酸奶冻芝士蛋糕 超简单6寸版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 674克 | 酸奶冻芝士蛋糕 超简单6寸版热量/卡路里2830千卡 | |||
 热量2830千卡，相当于烤面包708分钟消耗的热量...240 | |||||
酸奶冻芝士蛋糕 超简单6寸版的做法共8个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（200克）、酸奶（200毫升）、白糖（50克）、淡奶油（100毫升）、鸡蛋（一只）、黄油（40克）、奥利奥饼干（一包）、吉利丁片（两片）、朗姆酒（10毫升）、柠檬汁（15毫升）
1/8. 将奥利奥中间奶油部分去除，饼干掰碎放进保鲜袋。用擀面棍擀碎成粉。
2/8. 取黄油隔水加热至融化，与处理好的奥利奥粉拌匀，装入模具压实做饼底。盖保鲜膜如冰箱冷藏备用。
3/8. 奶油奶酪室温软化，加糖打匀至光滑。
4/8. 鸡蛋取黄去清，打匀与朗姆酒，柠檬汁和酸奶(留一点点，溶吉利丁片用)一起加入奶油奶酪中搅匀。
5/8. 淡奶油打发至六七分。倒入奶液中，打匀。
6/8. 吉利丁片冷水泡软，隔水融化，与预留的酸奶混合均匀。分次倒入奶液中搅匀。
7/8. 将冰箱里铺好饼底的模具拿出来，将奶液一点一点加入到模具中，轻轻震荡使其平整。盖上保鲜膜冷藏四小时以上即可。
8/8. 脱模时，用吹风机热风沿模具外壁吹一圈就能很轻松的脱模了
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、固齿、治疗便秘等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、解热烦等功效；可与洋葱、干贝、北极虾搭配；与鹅、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶冻芝士蛋糕 超简单6寸版热量2830 千卡
- 脂肪235.91 克
- 蛋白质109.96 克
- 碳水化合物124.72 克
- 钠996.5 毫克
- 钙341 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾985 毫克