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腊味砂锅豆腐

腊味砂锅豆腐的热量和减肥功效

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腊味砂锅豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐324千卡81千卡8.1克3.7克
腊肉1107千卡692千卡18.2克68克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
红椒138千卡212千卡15克12克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1020腊味砂锅豆腐热量/卡路里1697千卡
田径 热量1697千卡,相当于田径226分钟消耗的热量...450

腊味砂锅豆腐的做法共9个步骤

食材主料/辅料

豆腐(400克)、腊肉(1块)、胡萝卜(一个)、黑木耳(适量)、青椒(适量)、红椒(适量)、洋葱(适量)、姜(适量)、郫县豆瓣(2茶匙)、胡椒(适量)、盐(适量)、食用油(3茶匙)
腊味砂锅豆腐的做法图解1

1/9. 黑木耳撕小块 胡萝卜切片 腊肉切片 青、红椒、洋葱、姜切块,蒜拍破

腊味砂锅豆腐的做法图解2

2/9. 豆腐切厚片,用油煎一下

腊味砂锅豆腐的做法图解3

3/9. 锅中余油放入腊肉,煸炒出油

腊味砂锅豆腐的做法图解4

4/9. 腊肉拨一边,爆姜蒜葱,下胡萝卜翻炒

腊味砂锅豆腐的做法图解5

5/9. 倒入黑木耳炒匀

腊味砂锅豆腐的做法图解6

6/9. 倒入煎好的豆腐,加盐、胡椒,加点水煮开

腊味砂锅豆腐的做法图解7

7/9. 盛入砂锅,汤水没过食材为好

腊味砂锅豆腐的做法图解8

8/9. 放入郫县豆瓣酱

腊味砂锅豆腐的做法图解9

9/9. 大火煮开,小火慢炖十分钟调味即可

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、降低胆固醇、降血脂等功效;可与辣椒、比目鱼 、黄瓜搭配;与菠菜、木耳菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒生津、防癌等功效;可与羊排、蜂蜜、西兰花搭配;与苹果、冬虫夏草、柠檬相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血驻颜、预防便秘、便血等功效;可与海蜇皮、春笋、圆白菜搭配;与红螺 、田螺、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、解热、减肥等功效;可与糙米、苦瓜、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 腊味砂锅豆腐热量1697 千卡
  • 脂肪84.84 克
  • 蛋白质46.18 克
  • 碳水化合物99.29 克
  • 72.1 毫克
  • 256 毫克
  • 10.87 毫克
  • 1836 毫克

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