| 红豆糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 1026千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 1377克 | 红豆糯米糍热量/卡路里3260千卡 | |||
 热量3260千卡，相当于水球326分钟消耗的热量...600 | |||||
红豆糯米糍的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、玉米淀粉（50克）、红豆（200克）、火龙果（1/2个）、黄油（15克）、牛奶（500克）、白糖（60克）、椰蓉（150克）
1/6. 将糯米粉，玉米淀粉，牛奶，糖，倒入锅中，黄油融化加入，全部搅拌到没有颗粒，最后过筛。记住一定要过筛，不让会有颗粒，影响口感。
2/6. 奖糯米糊放入锅蒸，我是用普通锅蒸的，差不多30分钟就可以了，蒸完是这样的，很Q
3/6. 在蒸糯米的时候，把椰蓉放入锅中稍微翻炒下，也可以不炒，直接白色的也很好看。
4/6. 同时红豆洗干净放入高压锅煮，煮好沥干，如果喜欢甜的朋友可以在红豆中加入一些糖，
5/6. 糯米糍蒸好放凉，这边提醒下，不用放到冰凉，差不多不会烫手的时候就可以拿来包红豆了，不然糯米面很容易干掉。记得一定要套一次性手套包糯米糍，不然会黏手，包好在椰蓉里滚一圈，就可以了。我是将火龙果和红豆包一起，
6/6. 最后美味就行了。。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、护发明目、活血行气等功效；可与赤小豆、葡萄、鸭肉搭配；与鸡翅、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、和胃、治便秘等功效；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解酒、健美减肥、降血糖等功效；可与鸭肉、粳米、南瓜搭配；与猪肉、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、美白皮肤、抗神经炎等功效；可与虾、牛奶、枸杞搭配；与黄瓜、鲜贝、山楂相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 红豆糯米糍热量3260 千卡
- 脂肪172.11 克
- 蛋白质43.78 克
- 碳水化合物366.02 克
- 钠127.2 毫克
- 钙412 毫克
- 铁13.37 毫克
- 钾2092 毫克