| 自制牛奶豆沙冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 799克 | 自制牛奶豆沙冰淇淋热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡，相当于打磨地板175分钟消耗的热量...270 | |||||
自制牛奶豆沙冰淇淋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（3个）、红豆沙（1大汤匙）、牛奶（250克）、白糖（80克）、酥酱粉（1汤匙）、水（200克）
1/6. 蛋黄和白糖—起打撒 。
2/6. 蛋黄和白糖打成细泡，就这成了 。
3/6. 豆沙的牛奶放入陶瓷盆 。
4/6. 再加入—汤匙酥酱粉，加水200克，划撒豆沙和酥酱粉 ，再用小火比煮比划煮至微开 。
5/6. 煮至微开的牛奶，到入蛋黄糊比划比到，不要—下到入，否则蛋黄会成块 ,再用小火煮至微开 。
6/6. 到上有盖的盆合冷却，放冰箱冻上2个小时左右划几下，按照这方法再2个小时左右划几下，就这成功了 。
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、宁心安神、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃、消胀满、散恶血等功效；可与兔肉、薏米、粳米搭配；与盐、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、大便秘结等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与钙粉、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制牛奶豆沙冰淇淋热量786 千卡
- 脂肪31.76 克
- 蛋白质25.71 克
- 碳水化合物125.7 克
- 钠119.8 毫克
- 钙397 毫克
- 铁7.83 毫克
- 钾495 毫克