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奶香十足的小面包

奶香十足的小面包的热量和减肥功效

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奶香十足的小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
牛奶84千卡42千卡6.81克3.2克
牛奶29千卡42千卡6.81克3.2克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
酵母粉10千卡325千卡40.44克7.61克
高筋面粉1011千卡361千卡12克1.66克
糖粉136千卡389千卡0克0克
1千卡59千卡2克0克
白糖274千卡392千卡0.1克0克
酵母粉10千卡325千卡40.44克7.61克
全蛋液50千卡144千卡13.3克8.8克
椰蓉479千卡684千卡5.3克69.08克
总量1137奶香十足的小面包热量/卡路里3530千卡
裸潜 热量3530千卡,相当于裸潜504分钟消耗的热量...420

奶香十足的小面包的做法共6个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(250克)、牛奶(200克)、酵母粉(3克)、牛奶(70克)、鸡蛋(1个)、黄油(50克)、盐(2克)、白糖(70克)、高筋面粉(280克)、酵母粉(3克)、椰蓉(70克)、糖粉(35克)、全蛋液(35克)
奶香十足的小面包的做法图解1

1/6. 高筋面粉250g,牛奶200g,酵母粉3g。搅拌成团后,冷藏12个小时。

奶香十足的小面包的做法图解2

2/6. 将冷藏好的面团加入70g牛奶,鸡蛋1个,黄油50g,盐2g,白糖70g,高筋面粉280g。酵母粉3g

奶香十足的小面包的做法图解3

3/6. 用和面机揉成表面光滑可以拉成薄膜的面团,放在温暖的地方发酵到2倍大

奶香十足的小面包的做法图解4

4/6. 发酵好的面团,排气,分割成均匀的等分,滚圆松弛10分钟

奶香十足的小面包的做法图解5

5/6. 松弛好的面团擀成长形面饼

奶香十足的小面包的做法图解6

6/6. 把椰蓉馅儿料放进擀好的面饼中,然后卷成长条,在卷成小花卷状。(如图)继续第二次发酵,发酵到一倍大(烤盘地下要铺一层油纸)烤箱预热180度,中下火烤20—23分钟左右。出炉放凉。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治疗便秘、润肠等功效;可与甘蔗、黑豆、草莓搭配;与米汤、乌鳢、金针菇相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美容、改善视力等功效;可与木瓜、草莓、桃搭配;与米汤、西兰花、杨梅相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、美容护肤等功效;可与菠菜、青椒、黄豆搭配;与菠萝、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;

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营养信息

  • 奶香十足的小面包热量3530 千卡
  • 脂肪210.33 克
  • 蛋白质153.16 克
  • 碳水化合物471.71 克
  • 10566.6 毫克
  • 821 毫克
  • 15.07 毫克
  • 3153 毫克

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