| 电饭煲版戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 292克 | 电饭煲版戚风蛋糕热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡，相当于棒球109分钟消耗的热量...300 | |||||
电饭煲版戚风蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、牛奶（30毫升）、白糖（30克）、低筋面粉（80克）、白糖（30克）、泡打粉（3克）
1/4. 蛋黄蛋白分离，将牛奶倒入蛋黄里，再将筛好的低粉和泡打粉倒入牛奶蛋黄里，搅拌均匀，加入糖，色拉油！拌好的蛋黄糊放着备用
2/4. 现在开始打蛋白，蛋白放入的盆必须无油水，打到蛋白起泡到纹路清晰就可以！
3/4. 然后将三分之一的蛋白放入蛋黄糊里拼匀，注意不可以打圈圈哦！再将加了蛋白的蛋黄糊倒人蛋白里，以炒菜的方法快速拌匀，以免气泡消了影响蛋糕口感！
4/4. 然后电饭煲预热，涂上色拉油！倒入蛋糕糊，按下煮饭五分钟后关掉，用湿布捂住出气口二十分钟！再拿掉湿布再按煮饭三分钟！再捂二十分钟(要根据电饭煲实际情况哦！我家的是！那种多攻能的)然后用牙签往蛋糕中间插进去看看还有没有液体状的在牙签上！如果有可以再适当的加几分钟！拿出来后倒扣冷却！这样就完成啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、健脑益智等功效；可与韭菜、菠菜、西红柿搭配；与鹅蛋、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与枣、鸡蛋、酒相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲版戚风蛋糕热量547 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克