素菌鲜多多菜盒，不用油炸的菜盒的热量和减肥功效

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素菌鲜多多菜盒，不用油炸的菜盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
粉丝	克	324千卡	338千卡	0.8克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
中筋面粉	克	2166千卡	361千卡	11.3克	1.5克
总量	1327克	素菌鲜多多菜盒，不用油炸的菜盒热量/卡路里2740千卡
热量2740千卡，相当于跳舞571分钟消耗的热量...288

素菌鲜多多菜盒，不用油炸的菜盒的做法共6个步骤

杏鲍菇（2根）、木耳（适量）、粉丝（1把）、红萝卜（适量）、鸡蛋（3个）、香菇（2朵）、干虾皮（适量）、中筋面粉（600克）、盐（适量）、食用油（适量）、花椒粉（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）

1/6. 首先要活面，面粉加1g盐，2g食用油，拌匀。烧一锅开水，用勺子一点点加入面粉，边加边用筷子搅拌，直到没有干面粉，凉一会儿活成面团，盖保鲜膜醒一会儿。面里加少许油，可以让皮酥香

2/6. 木耳，粉丝提前泡发。鸡蛋加少量花椒面和盐打散，炒熟，盛出，用锅里的预热焙干虾皮。所有材料切成丁，加入葱花，加少许食用油拌匀封住蔬菜切口避免出水。然后放盐，鸡精拌匀。一定要先倒油再放盐。

3/6. 面切成粗条，滚成圆条，切成面剂子，压平擀成薄一点的皮。包馅捏成半圆饺子，打花边。排列在铺有油布的烤盘里。烤箱预热220，中层，十分钟，之后翻面再烤十分钟。最后五分钟最好守着烤箱，因为各家烤箱火力不同，表皮金黄即可出炉

4/6. 这是第一个版本，表面刷了鸡蛋液，撒了白芝麻

5/6. 反面

6/6. 这是第二个版本，什么都不加，直接烤的。两种表皮都微脆，醋香可口。第一种更香，但烤的时候要时刻留意上色，中途需要的话加盖锡纸避免上色过重。

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、预防便秘、延缓衰老等功效；可与鲫鱼、芦荟、枣（鲜）搭配；与猪血、红螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、暖胃、补血等功效；可与菠菜搭配；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、利尿等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与黄豆、韭菜、牡蛎搭配；与菠萝、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；