| 八珍匹萨 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 色拉油 | 克 | 45千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 495克 | 八珍匹萨 热量/卡路里2322千卡 | |||

1/28. 先做酱烤牛肉,把猪骨砸烂,以方便煮出为味。

2/28. 将除200g牛肉的所有配料切块放入锅中,并假入适量清水小火炖煮3个小时。

3/28. 三个小时以后,将酱汁虑出备用。

4/28. 将牛肉切块并放入料酒中腌制一小时以上

5/28. 将腌好的牛肉放入酱汁中20分钟左右。并放入烤箱中200度烤30分钟左右。

6/28. 将叉烧猪肉中的配料除猪肉外放入碗中。

7/28. 将150g猪肉切块,放入叉烧酱中腌制6小时以上。然后放入烤箱200度烤40分钟。

8/28. 再做蚝油烤鸡翅,先将鸡中翅剃骨。

9/28. 将所有材料放入碗中腌制2个小时以上。腌好后放入烤箱中200度烘焙20分。

10/28. 再做孜然烤鸡翅,同样将鸡翅去骨。

11/28. 把其它调料放入碗中腌制2小时以上。再放入烤箱中200℃烤20分钟。

12/28. 把西红柿顶划两刀放入锅中煮2分钟左右。并去皮。

13/28. 再将洋葱切块。

14/28. 再把蒜拍碎。

15/28. 把黄油放入锅中熔化。

16/28. 把蒜和洋葱放入锅中大火煸香。

17/28. 将磨碎的西红柿放入锅里中。

18/28. 翻炒后加入其它配料。

19/28. 中火炒干后盛入碗中,备用。

20/28. 把蘑菇洗干净放入盘子中。

21/28. 盛两勺匹萨酱和蘑菇混合。再放入烤箱230℃烤15分钟。

22/28. 把香菇洗干净去蒂并撕成条。

23/28. 把其余配料放入碗中后混合。再放入烤箱230℃烤20分钟。

24/28. 把鳕鱼和其它配料放入碗中腌制一小时后放入烤箱200℃烤30分钟。

25/28. 把面粉与水,酵母,色拉油混合揉成面团并发酵一小时。

26/28. 把马苏里拉奶酪刨成丝,备用。

27/28. 把发酵好的面团饭放入10寸匹萨盘中,再涂上适量匹萨酱,再撒上马苏里拉奶酪。

28/28. 再按八块撒上八种材料再撒一层马苏里拉奶酪。再放入烤箱230℃烤20分钟。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
马苏里拉奶酪的热量302千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、治疗便秘、增强体抗力等功效;