| 肉松包刺猬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包 | 克 | 932千卡 | 233千卡 | 6.49克 | 9.29克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 672克 | 肉松包刺猬热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡，相当于开车616分钟消耗的热量...120 | |||||
肉松包刺猬的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面包（400克）、牛奶（200克）、肉松（适量）、酵母（4克）、白糖（15克）、黑芝麻（少许）
1/14. 牛奶倒入面包机中；
2/14. 加入400克面粉；
3/14. 角落里放入15克白糖，中间放入酵母，用面粉把酵母遮盖住；
4/14. 把面包桶装入面包机中
5/14. 接通电源，选择和面模式11、imix键，时间是20分钟；
6/14. 面团活好后，打开面包机，取出面团，手揉至滚圆
7/14. 松弛5分钟，再分成两份，其中一份搓成长条，切成大小合适的面剂
8/14. 把所有的面剂都揉圆，取其中一个擀成圆形面片；
9/14. 放入适量肉松
10/14. 像包包子一样收口
11/14. 收口朝下，把肉松包整形成水滴状；
12/14. 用锋利的剪刀，剪出刺猬的形状，眼睛的位置抹水，用黑芝麻粘上；
13/14. 依次做完所有刺猬包，把刺猬包放入铺了湿布的笼屉里；
14/14. 冷水入锅，饧发20分钟，开火，中大火，水开后转中小火，蒸15分钟关火，关火后虚蒸5分钟，即可取出食用了！
食材功效信息
面包的热量233千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益精气、除热、润肺补肾等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、改善视力等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与米汤、韭菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴、解热毒、补钙等功效；
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营养信息
- 肉松包刺猬热量1231 千卡
- 脂肪21.49 克
- 蛋白质35.3 克
- 碳水化合物64.26 克
- 钠267.6 毫克
- 钙310 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾197 毫克