| 黑椒素牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 875克 | 黑椒素牛排热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡，相当于吹喇叭384分钟消耗的热量...120 | |||||
黑椒素牛排的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 解冻松针素牛排。
2/11. 洗净半朵西兰花，半颗洋葱，3朵蘑菇。然后把洋葱切丝，稍微粗一点。蘑菇切片，西兰花切成一小朵一小朵。
3/11. 用小锅煮意大利面（加点盐），煮开后沥水，加点油，搅拌，装盘。
4/11. 加热炒锅，加油，把洋葱放入锅中爆炒，出香味以后装入放有意面的盘中。注意意面和洋葱是分开的。
5/11. 炒锅加油，放入素牛排。煎好牛排后放在洋葱上面。
6/11. 锅中剩下的油用来炒香切片的蘑菇。然后装盘。
7/11. 西兰花过水煮开，装盘。圣女果对半切开装盘。
8/11. 炒锅继续加热，开始煎鸡蛋。喜欢蛋生一点的，可以煎成太阳蛋（只煎一面）。我不喜欢蛋太生，所以两面都煎了。煎好后装盘。
9/11. 下面开始做黑椒汁。把剩下的洋葱切定，剩下的圣女果切定（圣女果可以换成番茄，我图省事就没换）。
10/11. 炒锅加油，加热，放入洋葱丁和小番茄丁，爆炒。
11/11. 出香味以后，加入香菇素耗油，番茄酱，香菇老抽，盐，味精，和一点水。搅拌后加入黑胡椒。熬得差不多有点粘的时候关火。出锅。然后把热呼呼的黑椒汁淋在煎好的牛排上。在加一点黑胡椒。开始享受美味吧！
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、抗衰老、促进生长等功效；可与鸡肉、枸杞、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有清热解毒、帮助消化、祛雀斑等功效；可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配；与土豆、虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、美容减肥、治疗便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、杀菌消炎、降血脂等功效；可与松子、苦瓜、羊肉搭配；与河虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、青椒、茼蒿搭配；与兔肉、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑椒素牛排热量769 千卡
- 脂肪14.91 克
- 蛋白质56.8 克
- 碳水化合物63.09 克
- 钠174.2 毫克
- 钙320 毫克
- 铁22.26 毫克
- 钾3618 毫克