| 白菜丸子炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 840克 | 白菜丸子炖肉热量/卡路里1388千卡 | |||
 热量1388千卡，相当于盖屋顶231分钟消耗的热量...360 | |||||
白菜丸子炖肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、丸子（10个左右）、小白菜（一个(小一点的)）、火腿肠（两根(一元钱一根)）、洋葱（半个(不喜欢可以不放)）、胡萝卜（半根）、盐（两小勺）、料酒（两勺）、酱油（两勺）、大葱（半根）、姜（适量）、大蒜（4个）、辣椒酱（两勺）
1/5. 准备工作:猪肉切片，葱姜蒜切沫，胡萝卜切丁，白菜手撕成小片，火腿斜切片，洋葱切条（喜欢就放不喜欢就不放）
2/5. 油烧热，将葱姜蒜炒香，放入肉片，丸子
3/5. 肉炒至没有血色，两勺酱油，两勺料酒，翻炒。
4/5. 将白菜，洋葱放入
5/5. 快要出锅时放入火腿肠，辣椒酱(不放也好吃，特别适合口味清淡的人)，翻炒，最后两勺盐，出锅咯。图片是没有放辣椒酱的。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、止消渴等功效；可与大白菜、小白菜、洋葱搭配；与红豆、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
丸子具有增强抵抗力、提供能量等功效；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、防癌、延缓衰老等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补肾气等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、帮助消化、抗癌等功效；可与西葫芦、猪骨、火腿搭配；与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜丸子炖肉热量1388 千卡
- 脂肪41.6 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物38.91 克
- 钠1002.7 毫克
- 钙113 毫克
- 铁7.81 毫克
- 钾925 毫克