| 英式松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 853克 | 英式松饼热量/卡路里3373千卡 | |||
 热量3373千卡，相当于滑雪482分钟消耗的热量...420 | |||||
英式松饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（500克）、砂糖（40克）、盐（1/2茶匙）、泡打粉（1又1/2茶匙）、黄油（150克）、牛奶（250毫升）、全蛋液（1大茶匙）、蔓越莓（50克）
1/7. 所有材料都准备齐全。
2/7. 黄油切小块，加入过筛的低筋粉里。
3/7. 揉搓沙子狀，用手搓时候不要拍用力，需要粉与黄油的充分结合。
4/7. 搓好的面粉，加入蔓越莓,充分搅拌。加入250ML牛奶、一大茶匙全蛋液揉成面团，放置半小时松醒。
5/7. 将面团擀成 2cm左右厚度，用模具压成圆型，直径在5-6厘米左，也可以找喜欢的模具形状压成各种好看的形状。
6/7. 传统司康是圆形的
7/7. 烤箱预热200度，降至190°中层上下火烤20—25分钟左右。（剩余五分钟时候取出刷上全蛋液烤至表面金黄即可）
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、解盐卤毒、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促进消化、帮助消化等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 英式松饼热量3373 千卡
- 脂肪112.1 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物234.58 克
- 钠10242 毫克
- 钙412 毫克
- 铁5.38 毫克
- 钾314 毫克