| 花形豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 258克 | 花形豆沙面包热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡，相当于坐车456分钟消耗的热量...60 | |||||
花形豆沙面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 牛奶、鸡蛋、白糖、盐、奶粉、高筋面粉、酵母等依次按顺序放进面包桶中，接通面包机电源，选择和面功能，启动面包机，等面包机和面程序结束后，加入常温软化后的黄油再选择和面功能，继续揉面，待面包机二次和面结束后，常温发酵45分钟左右
2/7. 将发酵好的面团放在案板上，进行揉和排气，然后分成10等份，盖上保鲜膜松弛10分钟
3/7. 豆沙分成10等份备用，将豆沙包入面团中
4/7. 包好豆沙的面团，将收口朝下放置，然后用擀成椭圆形
5/7. 从一端向另一端卷成长条形，然后用小刀随意划横条或斜条状破口，放烤盘中进行二次发酵
6/7. 采用同样的方法做剩余的面团，等二次发酵好后，刷上蛋液
7/7. 放入预热好的烤箱中，中上层180度18分钟左右即可
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、增进食欲等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、滋阴润燥等功效；可与辣椒、小米、玉米搭配；与桔子、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、养颜、润肠等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与空心菜、金针菇、枣相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、养颜等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与红枣、菠萝、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花形豆沙面包热量456 千卡
- 脂肪35.41 克
- 蛋白质41.47 克
- 碳水化合物166.72 克
- 钠10781.6 毫克
- 钙2179 毫克
- 铁5.88 毫克
- 钾2298 毫克