| 芝麻薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 绵白糖 | 克 | 317千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 芝麻薄饼热量/卡路里883千卡 | |||
 热量883千卡，相当于网球147分钟消耗的热量...360 | |||||
芝麻薄饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、绵白糖（80克）、鸡蛋（一个）、牛奶（100克）、无盐黄油（80克）、黑芝麻（20克）、泡打粉（2克）
1/10. 所需材料备齐
2/10. 黄油坐热水浴中软化
3/10. 黄油中加入绵白糖，用打蛋器搅打至松发变白（电动打蛋器真是利器啊）
4/10. 蛋打散成蛋液，分2-3次加入步骤3中继续搅打（由于一个人操作，拍照实在有些力不从心，此步骤图片省略，O(∩_∩)O~），将面粉和泡打粉过筛后加入上步骤拌匀，再加入牛奶用打蛋器搅打成流线糊
5/10. 加入黑芝麻，拌匀备用
6/10. 烤盘中铺上锡箔纸，用小勺挖取适量面糊偏袒在烤盘上，拿起烤盘敲几下，让面糊稍微摊平
7/10. 准备进烤箱喽
8/10. 烤箱提前5分钟预热，烤盘放置于烤箱上层以160°c烤约10分钟即可
9/10. 香气四溢，出炉咯
10/10. 装瓶，明天带给同事一起分享
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、滋阴等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、丝瓜、荠菜搭配；与田鸡、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、改善睡眠等功效；可与黑豆、木瓜、香蕉搭配；与白砂糖、菜花、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻薄饼热量883 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物183.02 克
- 钠181.2 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾249 毫克