| 芒果布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 260克 | 芒果布丁热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于干砌墙370分钟消耗的热量...180 | |||||
芒果布丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芒果肉（240克）、淡奶油（100克）、牛奶（100克）、细砂糖（40克）、柠檬汁（10克）、吉利丁片（10克）
1/8. 将吉利丁片放入冰水中浸泡5一10分钟至变软;
2/8. 芒果洗净，如图将芒果肉切成丁，取下果肉;
3/8. 将芒果肉和柠檬汁放入搅拌机，搅打成芒果泥备用;
4/8. 牛奶和糖放入小锅，小火加热后，捞出泡软的吉利丁片放入小锅，继续小火加热并不断的搅拌至吉利丁片完全溶化，熄火放至室温;
5/8. 将淡奶油加入牛奶中搅拌均匀;
6/8. 再加入芒果泥搅拌均匀;
7/8. 将混合好的布丁液过筛一遍，过筛后的布丁会更细腻;
8/8. 把布丁液倒入容器中，放冰箱冷臧4小时以上至凝固，即可食用。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配；与果汁、菜花、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、止咳、润肺生津等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、增强免疫力、生津解暑等功效；可与羊排、马蹄、鸡肉搭配；与胡萝卜、山楂＋牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果布丁热量1111 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质93.81 克
- 碳水化合物108.8 克
- 钠308.6 毫克
- 钙307 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾459 毫克