| 榴蓮大福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 榴莲 | 克 | 294千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 糯米粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1320克 | 榴蓮大福热量/卡路里4959千卡 | |||
 热量4959千卡，相当于誊写2156分钟消耗的热量...138 | |||||
榴蓮大福的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、玉米淀粉（50克）、牛奶（300克）、白开水（30克）、黄油（50克）、白糖（100克）、淡奶油（250克）、糖粉（40克）、糯米粉（130克）、榴莲（200克）
1/6. 把130G的糯米粉炒熟放凉做手粉
2/6. 糖入热水化后入牛奶拌匀
3/6. 加入玉米淀粉及糯米粉入牛奶液中搅匀至无颗粒后，入锅蒸30分钟。
4/6. 打发淡奶油，放冰箱冷藏备用。
5/6. 黄油隔水融化后加入蒸好的奶糕中拌匀。拌匀后入冰箱冷冻30分钟。
6/6. 沾手粉取30G左右奶糕擀平，加入打发好的淡奶油，取榴莲肉，包好即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、健脾暖胃、护发明目等功效；可与百合、赤小豆、香瓜搭配；与鸡胸肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、宽肠胃、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、美白等功效；可与香蕉、蜂蜜、桃搭配；与金针菇、杨梅、韭菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、调味等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴蓮大福热量4959 千卡
- 脂肪205.63 克
- 蛋白质27.68 克
- 碳水化合物476.06 克
- 钠357.2 毫克
- 钙341 毫克
- 铁6.52 毫克
- 钾951 毫克