| 糖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1778千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 437克 | 糖肉热量/卡路里2102千卡 | |||
 热量2102千卡，相当于烤面包526分钟消耗的热量...240 | |||||
糖肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（350克）、红糖（适量）、盐（少许）、白开水（少许）
1/3. 先将五花肉洗净，锅中火烧烫，把肉皮那面放在锅底烫，（处理肉皮要小心被烫）烫到整个皮都变色，关火，用刀把皮表面那层刮掉，用水将肉洗干净，锅洗净放水放肉下去，再放少许盐，注意少许，主要去腥味，肉煮过红捞出
2/3. 等肉稍微不那么烫手了，切成薄片，下锅炒，炒到变色，出油后(当然不喜欢吃太肥可以把肉稍微炒干点不要太干)关火，把油盛出，留少许就好
3/3. 红糖两勺，开水少许在碗中调匀，倒入锅中，开小火，不停翻炒到肉全都裹上糖即可出锅了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、补虚等功效；可与紫菜、茄子、洋葱搭配；与鲫鱼、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、护肤、缓中止痛等功效；可与黑豆、荷兰豆、小米面搭配；与皮蛋、牛腩、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖肉热量2102 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.47 克
- 碳水化合物96.8 克
- 钠102 毫克
- 钙172 毫克
- 铁1.67 毫克
- 钾491 毫克