| 苜蓿蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 644克 | 苜蓿蛤蜊热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于壁排球52分钟消耗的热量...420 | |||||
苜蓿蛤蜊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（带皮2斤）、鸡蛋（两只）、黄瓜（半根）、盐（少许）
1/4. 将蛤蜊洗净，放锅里煮，不要放水，蛤蜊含水，可以直接煮出蛤蜊的原汤，鲜美异常，蛤蜊开口即可出锅。
2/4. 包出蛤蜊肉，煮剩的原汤留住，盛小碗里
3/4. 黄瓜切细丝备用，蛤蜊肉中加两只鸡蛋和少许盐打散，盐一定要少，因为蛤蜊本身就有盐味
4/4. 热锅凉油，油少许即可，放入蛋液，蛋液半熟时，沿锅边加入少许蛤蜊原汤，这是这道菜的精华所在，出锅前撒入黄瓜丝，出锅装盘即可
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰、滋阴、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与鲈鱼、大豆、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、保护肝脏等功效；可与小米面、洋葱、苋菜搭配；与田鸡、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、减肥强体等功效；可与豆腐、蜂蜜、绿豆芽搭配；与大白菜、泥鳅、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 苜蓿蛤蜊热量366 千卡
- 脂肪10.81 克
- 蛋白质23.46 克
- 碳水化合物6.42 克
- 钠572.6 毫克
- 钙213 毫克
- 铁13.15 毫克
- 钾380 毫克