| 自制炒茶冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | 14.5克 | 4克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 421克 | 自制炒茶冰淇淋热量/卡路里1816千卡 | |||
 热量1816千卡，相当于拳击151分钟消耗的热量...720 | |||||
自制炒茶冰淇淋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 先用滚水泡茶先，记住要隔茶渣~
2/7. 50毫升的牛奶隔水加热。总觉得直接加热到沸腾会营养流失。。。加热后放在一旁放凉。。。（蛋疼…）
3/7. 鸡蛋打发，然后缓慢加入放凉的茶和牛奶。这个过程要不断搅拌，搅拌均匀是重点。
4/7. 然后又隔水加热，这个过程还是不断搅拌。为啥要隔水加热？因为我家没煤气啦………电热壶直接加热很容易温度过高………
5/7. 淡奶油稍微打发就好啦。我家的淡奶油是很久之前买的，准备做泡芙的，我太懒没做就一直放着…今天拿出来一看没过期，就默默的偷笑⊙▽⊙呵呵呵呵呵……
6/7. 把放凉的牛奶鸡蛋混合物（？）分几次倒入打发的淡奶油中，每次都要搅拌均匀再倒下一次的。一定要搅拌均匀，不然会有冰渣…
7/7. 搅拌均匀后倒进好看的容器放进冰箱冷冻。每隔一个钟就拿出来充分搅拌一次，三次之后放冰箱过夜就搞定了。因为明天是七夕了，所以我今天做好明天拿出来就刚好啦~~~
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、养颜等功效；可与桃、木瓜、甘蔗搭配；与雪莲果、猕猴桃、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与小米、明虾、荠菜搭配；与豆奶、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、增强活力等功效；
茶叶的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提神、清头目、消食积等功效；与鸡蛋、煮鸡蛋、干鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制炒茶冰淇淋热量1816 千卡
- 脂肪113.71 克
- 蛋白质34.57 克
- 碳水化合物171.7 克
- 钠463.3 毫克
- 钙609 毫克
- 铁17.73 毫克
- 钾1319 毫克