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蛋包饭

蛋包饭的热量和减肥功效

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蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
总量876蛋包饭热量/卡路里821千卡
刮掉油漆 热量821千卡,相当于刮掉油漆274分钟消耗的热量...180

蛋包饭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、米饭(1碗)、胡萝卜(半根)、洋葱(少量)、鸡胸肉(两小块)、青椒(1个)、番茄酱(适中)、盐(少许)、食用油(少许)、洋葱(少许)
蛋包饭的做法图解1

1/8. 油烧热后放洋葱爆出香味

2/8. 放鸡胸肉丁略炒片刻、刚变色后捞出

3/8. 重复步骤1,依次放胡萝卜丁、青椒丁

4/8. 炒一段时间后放鸡肉丁,米饭

5/8. 米饭炒散,放番茄酱,继续翻炒至米饭充分裹上番茄酱、放食盐后乘出备用

6/8. 锅中放油、油热后放打散的蛋液(蛋液里记得放盐)摊成尽量大的蛋皮

7/8. 蛋皮不要翻面、等下面成型后放入炒好的米饭

8/8. 关火直接将蛋和米饭倒入盘中即可

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与菠菜、基围虾、桂圆搭配;与柿子、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、止泻、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、增加食欲等功效;可与香菜、羊排、草鱼搭配;与茄子、山楂、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、消炎、防癌等功效;可与牛肉、羊排、火腿搭配;与皮皮虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、调月经、补精等功效;可与茼蒿、豇豆、油菜搭配;与芥末酱、鲍鱼、糯米相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋包饭热量821 千卡
  • 脂肪11.21 克
  • 蛋白质38.06 克
  • 碳水化合物52.76 克
  • 275.4 毫克
  • 103 毫克
  • 4.66 毫克
  • 794 毫克

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