| 酸奶冻芝士蛋糕8寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 177千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 514克 | 酸奶冻芝士蛋糕8寸热量/卡路里1981千卡 | |||
 热量1981千卡，相当于看电影1981分钟消耗的热量...60 | |||||
酸奶冻芝士蛋糕8寸的做法共10个步骤
食材主料/辅料
酸奶（130（两杯）克）、牛奶（70克）、奶油奶酪（60克）、白糖（60克）、淡奶油（100克）、奥利奥饼干（一包）、黄油（50克）、吉利丁片（10克）、香草精（2滴（可不加））、朗姆酒（10毫升）
1/10. 奥利奥放在袋子里敲碎，然后用擀面杖压成粉末。加入融化好的黄油，搅拌。
2/10. 放入磨具中，使劲压实
3/10. 压好后的奥利奥，是不是很像煤炭
4/10. 吉利丁冷水软化
5/10. 奶酪加砂糖用打蛋器慢慢搅拌到无颗粒。然后加入朗姆酒，滴入香草精，倒入酸奶。
6/10. 再将淡奶油和牛奶倒入干净的碗中，混合在一起，放入吉利丁片，隔水加热，直到吉利丁片溶解。
7/10. 将放有吉利丁片的，分三次，倒入酸奶混合体中。搅拌
8/10. 倒入模具，轻震出气泡，贴上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时，可以脱磨了
9/10. 很漂亮，完美的蛋糕
10/10. 有一点QQ的感觉，奶味很足，又一点有酸奶的酸味。
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、促消化、大便秘结等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与金针菇、红枣、橘子相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 酸奶冻芝士蛋糕8寸热量1981 千卡
- 脂肪231.48 克
- 蛋白质104.69 克
- 碳水化合物162.71 克
- 钠906.7 毫克
- 钙565 毫克
- 铁3.89 毫克
- 钾1027 毫克