| 巧克力玛芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 359克 | 巧克力玛芬蛋糕热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡，相当于修建房屋211分钟消耗的热量...330 | |||||
巧克力玛芬蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、砂糖（60克）、鸡蛋（1个）、低粉（100克）、可可粉2大匙约（10克）、牛奶（80克）、盐少许（约1克）、泡打粉1/2小匙约（2.5克）、小苏打1/4小匙约（1.2克）、巧克力豆（40克）、马芬纸杯（适量）
1/11. 先将黄油软化
2/11. 将泡打粉、苏打粉、可可粉、低粉，全部筛选备用（混一起）
3/11. 将砂糖分几次加入已软化好的黄油中，然后用打蛋器打发至发白，略微膨胀即可
4/11. 分三次加入鸡蛋液（每加入一次要等鸡蛋全部融合，才能再次加入蛋液）
5/11. 先倒入三分之一面的粉类，再倒入三分之一的牛奶，然后快速拌匀
6/11. 重复4的动作，把面粉和牛奶拌匀
7/11. 加入2/3巧克力豆拌匀，留1/3放在蛋糕表面
8/11. 将弄好的面糊放入裱花袋中
9/11. 分别挤入纸杯中 七分满即可
10/11. 表面撒上剩余的耐烤巧克力豆
11/11. 放入预热好的烤箱中烘烤，上下温度180度，烤15分钟，出炉可以吃啦
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、润肺生津、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与荠菜、圆生菜、羊排搭配；与牛奶、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、润肠等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与橘子、酒、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力玛芬蛋糕热量1163 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物184.1 克
- 钠220.5 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾288 毫克