牛肉杂蔬一锅烩的热量和减肥功效

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牛肉杂蔬一锅烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
玉米	克	280千卡	196千卡	4克	1克
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
粉条	克	485千卡	339千卡	0.5克	0.1克
总量	1697克	牛肉杂蔬一锅烩热量/卡路里1610千卡
热量1610千卡，相当于羽毛球358分钟消耗的热量...270

牛肉杂蔬一锅烩的做法共4个步骤

土豆（2个小的）、胡萝卜（2根）、牛肉（适量）、玉米（1根）、洋葱（1个）、青椒（1个）、香菇（2个）、西红柿（1个）、木耳（若干）、粉条（若干）、红椒（2个）、姜（3-4片）、大蒜（4-5瓣）、盐（2勺适量）

1/4. 土豆胡萝卜牛肉玉米西红柿切块，洋葱青椒香菇切丁（胡萝卜一定要选甜的）

2/4. 姜切丝蒜切丁红椒切小圈儿

3/4. 热锅，加橄榄油，下姜蒜红椒爆香，下白绿褐丁（洋葱青椒香菇）翻炒，半熟时下西红柿，翻炒至西红柿基本成红汤，只剩小块儿。

4/4. 此时加入土豆胡萝卜玉米，翻炒至红汤粘裹均匀，加入适量开水（差不多淹没菜们，但不要淹没）加盐，大火滚5-8分钟，加入粉条、木耳、牛肉，炖10分钟左右，可以大火转小火，直到汤汁收好，注意不要糊锅哦！

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾、健脾利湿等功效；可与牛腩、醋、豆角搭配；与西红柿、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、利尿等功效；可与豆浆、鳕鱼、卷心菜搭配；与水萝卜、柚子、西红柿相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、增长肌肉、补脾胃等功效；可与水芹菜、茭白、生姜搭配；与鲇鱼、红糖、红螺相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、防治冠心病、抗衰老等功效；可与烤肉、菜花、芥蓝搭配；与红薯、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、祛痰利尿、治疗高血压等功效；可与猪肝、鸡蛋、火腿搭配；与虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；