| 鲜虾火腿披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 404克 | 鲜虾火腿披萨热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于唱歌452分钟消耗的热量...120 | |||||
鲜虾火腿披萨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 面粉中加入鸡蛋，牛奶，盐，白糖，酵母，搅拌均匀，揉成面团后加入软化的黄油，继续揉匀，至扩展阶段，面团表面光滑，盖上盖子或蒙上保鲜膜，室温发酵至两倍大，排气后擀成与披萨烤盘一样大小的圆面片，用手将面片中心压薄一些，周围有1㎝左右的厚边，将面片放入刷有食用油的烤盘，用叉子在面片里扎上小孔，静置进行二次醒发。
2/6. 在面片静置二次醒发的时候，我们把鲜虾仁洗净，去虾线，火腿，洋葱，胡萝卜，青椒，洗净切成小块，马苏里拉刨成条状，20分钟左右，面片基本醒发好了，在面片里涂上一层披萨酱。
3/6. 均匀的铺上一层马苏里拉，再铺上一层蔬菜。
4/6. 再铺上一层马苏里拉，再铺上一层蔬菜，直到所有蔬菜都铺完。
5/6. 最后摆上鲜虾仁和火腿，再铺上一层马苏里拉。
6/6. 面皮边缘刷上蛋液，放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，30分钟左右即可出炉。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与干辣椒、桂圆肉、百合搭配；与菠萝、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、预防便秘等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与菠萝、菜花、果汁相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、治肝顺胃等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾火腿披萨热量904 千卡
- 脂肪117.01 克
- 蛋白质47.17 克
- 碳水化合物187.72 克
- 钠11204.9 毫克
- 钙427 毫克
- 铁6.58 毫克
- 钾695 毫克