| 陈皮红豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 262克 | 陈皮红豆沙热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡，相当于干砌墙285分钟消耗的热量...180 | |||||
陈皮红豆沙的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红豆（250克）、陈皮（1片）、砂糖或冰糖（适量）
1/3. 将未洗未泡的红豆用冷水没过，放火炉上烧滚后关火，剔除烂掉浮在水面的豆子，倒掉水后，豆子用冷水冲洗。这个步骤就等于冲洗红豆了。
2/3. 将半斤红豆加入750克凉水，入锅中大火烧开转小火煮15分钟，关火，拌入适当砂糖或冰糖，（用筷子搅拌，不要用勺子，以免弄碎红豆）融化后晾凉。此步骤的作用是让红豆稳定，顆粒完整饱满。
3/3. 红豆晾凉后，加入足量的开水和泡软后切成小块的陈皮，大火煮开转小火入味后，关火晾凉，随吃随取。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有利小便、健美减肥、解毒等功效；可与鲫鱼、鸡肉、黑米搭配；与猪肉、冬瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有解毒、理气、燥湿等功效；可与生姜、枳实、神曲搭配；
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营养信息
- 陈皮红豆沙热量856 千卡
- 脂肪1.93 克
- 蛋白质27.87 克
- 碳水化合物141.9 克
- 钠26 毫克
- 钙148 毫克
- 铁14.28 毫克
- 钾1440 毫克