| 枣泥纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 644克 | 枣泥纸杯蛋糕热量/卡路里2509千卡 | |||
1/7. 将黄油室温化软后与红糖混合,打发
2/7. 将蛋清蛋黄分开打发后,在蛋清中混入白糖,盐后再打发。
3/7. 将打发好的黄油红糖与蛋清,蛋黄混合再打发。
4/7. 现在准备红枣。提前将红枣泡三个
小时,煮20分钟,然后把枣核尽量切碎。若有电动打蛋器可以直接用电动打蛋器搅
5/7. 将红枣与黄油红糖混合物混合后再继续打发。打发后把准备好的面粉混入,搅成糊糊状。

6/7. 将面糊倒入准备好的纸杯中,撒上杏仁片装饰。放入烤箱。烤箱预热后,180℃,烤30分钟即可。

7/7. 蛋糕出炉啦
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、抗癌、防治脑供血不足等功效;可与核桃、莲子、冬瓜搭配;与胡萝卜、银鱼、葱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与黄豆、牡蛎 、生菜搭配;与豆浆、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、保健、缓中止痛等功效;可与小米面、荷兰豆、小米搭配;与牛排、牛奶、竹笋相克,同食可能会引起不适;