| 彩色馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1003克 | 彩色馒头热量/卡路里1275千卡 | |||
 热量1275千卡，相当于骑摩托车510分钟消耗的热量...150 | |||||
彩色馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（依情况而定）、紫薯（适量）、韭菜（适量）、南瓜（适量）、或者根据家里有颜色的蔬菜都行，上面那蔬菜主要是为了给面粉上颜色（适量）、酵母（适量）、牛奶（适量）
1/7. 前面的图忘记拍了，第一步，主要把南瓜，紫薯，切块，然后放到锅里蒸一会，(这一步主要是为了能弄成泥)
2/7. 把面，紫薯泥，放到盆里，用手边搅拌边到去温牛奶泡的酵母粉。(以不烫手为宜，过烫会把酵母烫shi，过凉又泡不开)，具体和面步骤可以百度。(南瓜泥同上)(绿色的面是用韭菜切特别小放到料理机里加了点水打碎和面弄的，其他绿色蔬菜上色效果比较淡，菠菜上色效果也可以，只是这个季节不是菠菜的季节，我家不吃反季节的蔬菜，所以就用了韭菜)
3/7. 发到这样就差不多了，对了，南瓜蒸完之后自身水分多，又要加酵母牛奶，所以要多弄点面，或少弄点难过，这个图是南瓜弄的。
4/7. 这个直接是用牛奶酵母水和面之后，发开的
5/7. 每一种颜色的面擀成长片，然后叠加起来，卷起来，，用刀切。
6/7. 放锅里蒸，
7/7. 蒸好就是这个样子。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、抗衰老、增强免疫力等功效；可与水芹菜、猪排、米面搭配；与鸡肉、鸡蛋、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、润肠通便、解毒等功效；可与豆腐、青鱼、虾搭配；与白酒、牛排、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、益气、解鸦片毒等功效；可与墨鱼、五花肉、莲子搭配；与青蟹、油菜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩色馒头热量1275 千卡
- 脂肪2.41 克
- 蛋白质16.429999 克
- 碳水化合物88.65 克
- 钠336.8 毫克
- 钙118 毫克
- 铁4.04 毫克
- 钾636 毫克