| 酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 832克 | 酸辣汤热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡，相当于爵士舞180分钟消耗的热量...288 | |||||
酸辣汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 第一步，洗菜，瘦肉切丝，越细越好，所有素菜也切细条，这里忘记拍照了
2/5. 向锅里倒些许油，先放红辣椒，炸出红油，主要来出辣味，然后把瘦肉丁倒入，炸熟，放盐，盛出
3/5. 把所有素菜放入锅里翻炒，之前还是像上一步一样榨红辣椒，然后放入盐，老抽，调味粉，白胡椒粉(这里主要用来调辣味，酌情放入)
4/5. 将肉和菜混合在一起，加适当热水，待水沸腾时淋入鸡蛋(用打蛋器事先打好)，边倒入，用勺子边推，以便拌匀
5/5. 最后进行淀粉勾芡(根据个人喜好可多可少)，调好后倒入锅中，以增加汤的粘稠度，最后一锅美味的酸辣汤就做好啦
食材功效信息
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有利湿、明目、利咽宽胸等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、延缓衰老、益气等功效；可与枣、猪血、芦荟搭配；与田螺、鸭翅、猪血相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有祛结气、补骨髓、益心力等功效；可与胡萝卜、木耳、西红柿搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗炎、预防动脉硬化、预防心血管疾病等功效；可与带鱼 、猪肝、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、抗衰老、降血压等功效；可与茭白、鲫鱼、三文鱼搭配；与石榴、咸鱼、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸辣汤热量863 千卡
- 脂肪32.55 克
- 蛋白质62.34 克
- 碳水化合物43.77 克
- 钠209.7 毫克
- 钙207.7 毫克
- 铁19.81 毫克
- 钾1058 毫克