| 荷叶冬瓜薏仁煲老鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 冬瓜 | 克 | 90千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2067克 | 荷叶冬瓜薏仁煲老鸭热量/卡路里2198千卡 | |||
 热量2198千卡，相当于誊写956分钟消耗的热量...138 | |||||
荷叶冬瓜薏仁煲老鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
老鸭（半只）、冬瓜（1000克）、姜片（适量）、薏仁（一小把）、鲜荷叶（一片）、玉米（一根）、水（适量）、盐（适量）
1/3. 老鸭处理干净，剁块，下姜片汆水去油，捞出。
2/3. 冬瓜不用削皮，擦洗干净切大块，玉米切段，鲜荷叶撕成大片。
3/3. 所有材料放进砂锅里，加几片姜，大火烧开后转小火，煮一个半小时，下盐调味即可。
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有养胃、清虚劳之热、大补虚劳等功效；可与山药、酸菜、白菜搭配；与木耳、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、止烦闷、消渴等功效；可与排骨、猪小排、银鱼搭配；与山竹、鲫鱼、醋相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、增进食欲、促进消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
薏仁的热量357千卡（每100克）；具有促代谢、防癌、健脾胃等功效；可与栗子、山楂、红枣搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脑、预防高血压、治疗高血压等功效；可与花菜、鸽子、小麦搭配；与红螺、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷叶冬瓜薏仁煲老鸭热量2198 千卡
- 脂肪24.8 克
- 蛋白质34 克
- 碳水化合物103.7 克
- 钠90.4 毫克
- 钙84.3 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾767 毫克