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花形辫子面包

花形辫子面包的热量和减肥功效

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花形辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
橄榄油399千卡886千卡0克100克
高筋面粉1372千卡361千卡12克1.66克
牛奶42千卡42千卡6.81克3.2克
3千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖314千卡392千卡0.1克0克
总量679花形辫子面包热量/卡路里2229千卡
小提琴 热量2229千卡,相当于小提琴892分钟消耗的热量...150

花形辫子面包的做法共7个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(380克)、白糖(80克)、盐(5克)、鸡蛋(1个)、牛奶(100克)、液种(300克)、橄榄油(45克)、酵母(5克)
花形辫子面包的做法图解1

1/7. 橄榄油、牛奶、液种、白糖、盐、鸡蛋、高筋面粉、酵母等依次按顺序放进面包桶中,接通面包机电源,选择和面功能,启动面包机,等面包机和面程序结束后,再选择和面功能,继续揉面,待面包机二次和面结束后,常温发酵45分钟左右

花形辫子面包的做法图解2

2/7. 将发酵好的面团放在案板上,进行揉和排气,然后分成10等份,盖上保鲜膜松弛5分钟

花形辫子面包的做法图解3

3/7. 取其中一个面团,再分成三等份,分别搓成长条

花形辫子面包的做法图解4

4/7. 把三个长条分别交差编在一起,变成花辫子

花形辫子面包的做法图解5

5/7. 编好的辫子面包放烤盘上,按上述步骤依次做剩下的面团,等全部做好后,进行二次发酵

花形辫子面包的做法图解6

6/7. 待辫子面包发酵至原来的2倍时,在表面刷上蛋液

花形辫子面包的做法图解7

7/7. 放入预热好的烤箱中,180度中上层烤25分钟左右即可

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、疗疮、保肝解毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、杀菌、消毒等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、预防癌症等功效;可与明虾、基围虾、肥牛搭配;与红薯、菠萝、兔肉相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、润肠、美容等功效;可与草莓、甘蔗、木瓜搭配;与红枣、韭菜、果汁相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 花形辫子面包热量2229 千卡
  • 脂肪114.37 克
  • 蛋白质33.47 克
  • 碳水化合物189.25 克
  • 10214.6 毫克
  • 382 毫克
  • 4.48 毫克
  • 388 毫克

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