| 素炒麻食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 810克 | 素炒麻食热量/卡路里1139千卡 | |||

1/12. 面粉加水和到偏硬一点,用盆盖上等十分钟。

2/12. 擀开至两三毫米厚切条,不超过一厘米宽。

3/12. 切成小块儿

4/12. 用手指向上撮

5/12. 麻食做好了,撒点干面,防止粘在一起。
6/12. 麻食用水煮熟,不要过火,盛出来过凉水然后淋一点油,还是防止粘在一起!

7/12. 准备好配菜,都切成小丁!

8/12. 放油加热放姜片八角

9/12. 再加入洋葱爆出香味

10/12. 依次放入木耳,辣椒,西红柿,加入料酒,生抽,盐,糖,鸡粉,翻炒

11/12. 最后把麻食放进去撒上蒜末继续翻炒,关火就可以了!

12/12. 素炒麻食就做好啦!看起来还不错吧,呵呵!
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、补虚损、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、促消化、杀菌等功效;可与五花肉、猪骨、猪肉搭配;与小龙虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降血脂、清热解毒等功效;可与菜花、豆腐、鲫鱼搭配;与河蚌、胡萝卜、草鱼相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促进血液循环、健胃等功效;可与鸡蛋、包菜、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、清肠胃、止血止痛等功效;可与圆白菜、海蜇头、海蜇搭配;与海螺、田螺、萝卜相克,同食可能会引起不适;