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酸辣鸡胗

酸辣鸡胗的热量和减肥功效

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酸辣鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胗395千卡118千卡19.2克2.8克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
红椒138千卡212千卡15克12克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
6千卡11千卡0.1克0.3克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量802酸辣鸡胗热量/卡路里676千卡
修筑围墙 热量676千卡,相当于修筑围墙113分钟消耗的热量...360

酸辣鸡胗的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡胗(适量)、青椒(适量)、红椒(适量)、泡椒(适量)、碎米芽菜(适量)、蒜末(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、醋(适量)、料酒(适量)、盐(适量)
酸辣鸡胗的做法图解1

1/7. 鸡胗洗净,放入沸水中焯15秒后取出。

酸辣鸡胗的做法图解2

2/7. 切片。

酸辣鸡胗的做法图解3

3/7. 青红椒,泡椒切成碎,蒜切末。

酸辣鸡胗的做法图解4

4/7. 锅中放油烧热,爆香蒜末。

酸辣鸡胗的做法图解5

5/7. 放入青红椒,泡椒,碎米杂菜翻炒。没有碎米芽菜可不用,或者用点榨菜末。

酸辣鸡胗的做法图解6

6/7. 放入鸡胗翻炒,烹入料酒炒至完全断生。加生抽,老抽,醋,盐,炒匀即可。

酸辣鸡胗的做法图解7

7/7. 完成。

食材功效信息

鸡胗的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、促消化、消渴等功效;可与山药、覆盆子、芡实搭配;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、镇痛、挡辐射等功效;可与兔肉、猪肝、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、开胃消食、祛风湿等功效;可与羊肉、白菜、豆腐搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、降低胆固醇、增加食欲等功效;可与明虾、茄子、羊肉搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防心脑血管疾病、降低胆固醇、消食理气等功效;可与五花肉、粳米、醋搭配;与鸡翅、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸辣鸡胗热量676 千卡
  • 脂肪16.6 克
  • 蛋白质54 克
  • 碳水化合物125.2 克
  • 47174.8 毫克
  • 728 毫克
  • 40.8 毫克
  • 2200 毫克

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