| 番茄土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 568克 | 番茄土豆丝热量/卡路里279千卡 | |||
1/2. 土豆切丝(浸水去掉淀粉,可以多过几遍水),番茄去皮切丁(开水焯一下皮更易去掉),蒜切丝备用。
2/2. 锅热油,加土豆丝,大火翻炒几下,加蒜,炒3分钟左右,加番茄丁,翻炒1分钟,加少许盐,鸡精调味,装盘即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、调中、益气等功效;可与醋、牛肉、豇豆搭配;与香雀、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、预防高血压、润肠通便等功效;可与芥蓝、茭白、鸡蛋搭配;与桂鱼 、虾、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;