| 自制红豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 220克 | 自制红豆沙热量/卡路里757千卡 | |||

1/5. 红豆用温水泡发 。

2/5. 泡发的红豆放上高压锅,加上水没上红豆 ,上盖煮熟 。

3/5. 焖煮熟的红豆,冷却后用铁筛网过滤沥出豆壳 。

4/5. 沥出豆壳的豆沙放上白糖,大火煮开专小大,遍煮遍划 ,可要不定地划 。

5/5. 煮制这样就成了豆沙 ,待凉后装上玻璃瓶,放上冰箱冷藏,可做面包,馒头,青团馅等等…
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有抗癌、止吐、降血糖等功效;可与鸭肉、枣、黑米搭配;与羊肝、盐、猪肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;