| 酱烧豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 300克 | 酱烧豆角热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于林业工作18分钟消耗的热量...480 | |||||
酱烧豆角的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆角（300克）、葱（3克）、姜（3克）、大蒜（1瓣）、豆瓣酱（6克）、大料（一瓣）
1/8. 扁豆祛蒂，祛除丝
2/8. 将扁豆掰成段
3/8. 洗净控干水分
4/8. 锅内放入少许油，煸香葱姜，大料瓣，直至葱姜变色。放入一小勺豆瓣酱。
5/8. 用铲子滑散，煸炒出酱香味
6/8. 放入扁豆大火煸炒
7/8. 直至每根扁豆都裹上酱汁，扁豆煸的微微有点发蔫，加入一小碗水
8/8. 改小火，盖盖焖3、4分钟左右，关键看汁收干了放入蒜末出锅即可
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、暖脾胃、益肾等功效；可与绿豆、木耳、玉米搭配；
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营养信息
- 酱烧豆角热量141 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾240 毫克